г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Комбикорм играет важную роль в рационе животных, поэтому особое внимание – его качеству. Специалисты Рязанского отдела карантина растений, качества зерна, продуктов его переработки фитосанитарной испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поделились полезной информацией, касающейся оценки этого вида кормов.
Так, для изготовления должно использоваться очищенное и измельченное кормовое сырье высокого качества. При этом необходимо придерживаться рецептов, предусматривающих такое сочетание компонентов, которое позволяет максимально эффективно использовать содержащиеся в них питательные вещества.
Сырье, поставляемое для производства комбикормов, а также уже произведенные комбикорма должны в обязательном порядке соответствовать действующим стандартам и техническим условиям. Так, показателями качества комбикорма являются: внешний вид, цвет, запах, влажность, крупность размола, количество кормовых единиц, содержание протеина, металломагнитных и вредных примесей, зараженность вредителями хлебных запасов и др. Кроме того, качество комбикорма во многом зависит от качества перерабатываемого сырья, соблюдения технологического процесса очистки, измельчения и смешивания сырья.
Готовый комбикорм должен быть однородным по составу. Цвет зависит от входящих в состав видов сырья. Запах соответствует набору входящих в комбикорм компонентов. Повышенная влажность не идет на пользу: она уменьшает питательную ценность комбикорма, способствует развитию плесневых грибов, бактерий и насекомых – вредителей, что ускоряет его порчу при хранении.
По вопросам определения показателей качества комбикормов и комбикормового сырья можно обратиться в отделы по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований ФГБУ ЦНМВЛ.
