г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ разработали методические рекомендации по обнаружению гельминтов (Ascaridia galli) в пищевом яйце.
Отметим, что птицеводству, как наиболее стремительно развивающейся отрасли животноводства, принадлежит основная роль в увеличении производства мяса и высококачественных продуктов питания. Однако этой высокопродуктивной отрасли немалый ущерб наносят различные заболевания, в том числе гельминтозы. Среди гельминтозных заболеваний, наиболее распространенным и опасным является аскаридиоз кур. Аскаридии поражают также индеек, цесарок и гусей.
В разработанных ФГБУ ЦНМВЛ методических рекомендациях подробно описаны процедуры овоскопирования пищевого столового яйца, макроскопического и микроскопического исследований его содержимого с последующей дифференциальной диагностикой выявленного гельминта или гельминтозных яиц, необходимых для обнаружения аскаридии.
Документ предназначен для использования в государственных ветеринарных лабораториях и других ветеринарных учреждениях с целью повышения эффективности проведения мониторинговых исследований при контроле безопасности пищевого яйца.
Кроме того, методика может быть применима при разработке, выполнении и оценке программ надзора за аскаридиозом птиц, планов проведения выборочных исследований в птицеводческих хозяйствах.
По вопросам приобретения все желающие могут обратиться на официальную почту учреждения: cnmvl@cnmvl.ru.
