г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Ежегодно, 19 августа, в России отмечается Яблочный Спас. Данная традиция зародилась давно. Как и другие августовские праздники, Яблочный Спас приурочен к сбору урожая. На Руси это был один из самых почитаемых праздников, а дату, на которую он выпадал, связывали с наступлением осени. После крещения Руси, Яблочный Спас обрел новую силу, так как в этот день Православная церковь отмечает праздник Преображения Господня. Таким образом можно сказать, что в наши дни Яблочный Спас вобрал в себя элементы как язычества, так и христианства.
Приход этого праздника символизирует завершение лета и начало осени, главная задача которой заключается в сборе хорошего урожая.
По народным поверьям до Великого Спаса нельзя было снимать с деревьев и есть яблоки. Первые плоды снимались для пробы именно в этот день и обязательно освящались в церкви. В настоящее время доказано, что максимум питательных и полезных веществ яблоки набирают к этому времени, что позволяет им долго храниться.
Яблоко являлось самым главным фруктом на Руси. Народ верил, что яблоко, съеденное в этот праздник, обязательно подарит много сил и исполнит самое заветное желание. Принято было не только есть яблоки, но и заготовлять из них варенья, компоты и пироги.
Время сбора урожая зависит от сортов выращиваемых яблок. Урожай летних сортов употребляется в пищу сразу, поздние сорта собирают в начале-середине октября. Однако помешать созреванию хорошего урожая яблок могут вредители, а также бактериальные, вирусные, фитоплазменные и грибные болезни, такие как: восточная плодожорка, яблонная златка, средиземноморская плодовая муха, яблонная муха, калифорнийская щитовка, американская белая бабочка, бактериальный ожог плодовых, фитоплазма пролиферации яблони, бурая монилиозная гниль - это далеко не полный список карантинных объектов, наносящих вред яблоне и входящих в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза.
Испытательные лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проводят широкий спектр исследований в области карантина растений с целью выявления карантинных объектов. По всем интересующим вопросам Вы можете обратиться в отделы по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований по следующим номерам телефонов:
8(4912) 40-49-06 – г.Рязань;
8(4872) 37-38-43 – г.Тула;
8(4842) 79-33-17 – г.Калуга;
8(4742) 79-73-65 – г.Липецк;
8(846) 634-60-65 – г.Самара;
8(4862) 78-48-33, 78-48-31 – г.Орел;
8(4712) 73-09-97 – г.Курск;
8(4922) 77-74-14, 77-74-15 – г.Владимир;
8(3452) 25-85-48, 25-86-06 – г.Тюмень;
8(383) 223-73-54, 231-07-10 – г.Новосибирск;
8(3852) 63-65-15 – г.Баранул;
8(351) 726-16-50 – г.Челябинск.
