г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Сегодня в режиме видеоконференцсвязи прошла V международная конференция «Агробизнес, экологический инжениринг и биотехнологии», участие в которой приняла заместитель директора ФГБУ ЦНМВЛ Евгения Романенко.
В рамках секции «Инновационное развитие агро-пищевых технологий» замдиректора ФГБУ ЦНМВЛ представила собравшимся информацию о продуктивных и биологических особенностях индюшат при использовании кормовой добавки из личинок мух популяции Lucilia Caesar.
В докладе было отмечено, что использование муки из личинок мух в кормлении сельскохозяйственных животных – это новое направление, которое получает все большее распространение среди ведущих мировых производителей. Технология получения муки из личинок мух решает несколько критических задач развития сельского хозяйства: производство дешевого и качественного животного белка, замена импортных составляющих в кормах для животных, вовлечение биологических отходов во вторичную обработку, снижение нагрузки на экологию.
Экспериментальные исследования позволили установить, что после четырехнедельного скармливания изучаемой добавки наблюдалось превышение живой массы самок на 9,19%, а к концу откорма, через семнадцать недель, на 12,24%. Аналогичная динамика живой массы в процессе откорма наблюдалась и у самцов.
Преимущество по приросту живой массы как индеек, так и индюков опытных групп позволило снизить затраты корма.
Исходя из полученных данных можно заключить, что индюшата опытной группы, получавшие в структуре рациона 7,5% муки из личинок мух популяции Lucilia Caesar, росли и развивались лучше сверстников из других групп.
Кроме того, анализ убоя и потрошения тушек подопытных индюшат показал высокую эффективность изучаемой кормовой добавки на мясную продуктивность как индеек, так и индюков.
Таким образом, было определено позитивное влияние белково-липидного концентрата в рационах индюшат на особенности формирования мясной продуктивности и качественные показатели мяса при выращивании их раздельно по полу. Также определена экономическая целесообразность применения корма из личинок мух популяции Lucilia Caesar при производстве индюшатины.
Отметим, что в ходе мероприятия участники обсудили и другие темы, связанные с оценкой современного рынка Китая, поиском новых подходов к кормлению сельскохозяйственной птицы, разработкой приема повышения продуктивности и резистентности молодняка овец на основе биофизических методов, экологически безопасной технологией производства и хранения баранины в биокорректируемом покрытии и многие другие.
