За 9 месяцев 2019 года в Орловскую испытательную лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ поступило 2 688 проб зерна и продуктов его переработки для проведения исследований на различные показатели качества и безопасности.
Всего было проведено 18 286 исследований, выявлено 579 несоответствий требованиям нормативной документации.
Так, основные показатели, по которым обнаружены несоответствия: влажность, зараженность вредителями, наличие сорной, зерновой и масличной примесей, массовая доля сырого протеина, число падения, кислотность, цвет, запах.
Для проведения исследований в лаборатории используется высокоточное оборудование, которое проходит ежегодное техническое обслуживание и поверку (аттестацию).