В Самарской области открылся Логистический Центр, позволяющий обнаруживать некачественные продукты перед их отправкой в социальные учреждения.
Данный центр располагается на территории города Кинеля и представляет собой несколько огромных помещений, где сосредотачивается продукция от производителей, и откуда потом продукты питания распределяются по детским садам, больницам, пансионатам и санаториям.
Помимо удобной системы логистики, центр был создан еще и для того, чтобы можно было проводить централизованные и оперативные проверки продуктов на их качество и безопасность.
Проверкой качества и безопасности продукции занимаются специалисты Самарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ и регионального Россельхознадзора. Чаще всего они отбирают пробы молочной продукции – молока, кефира, ряженки, масла, сыра – того, что в последние годы вызывает больше всего нареканий по качеству и составу. Кроме того, довольно часто на исследования отправляется мясная и рыбная продукция, а также крупы и овощи.
Такая работа проводится ежедневно. В случае выявления в молоке или других продуктах опасных веществ, таких как пестициды, антибиотики, растительные жиры вместо животных, бактерии группы кишечной палочки и возбудители опасных болезней, такая продукция изымается и в пункты назначения не попадает. Далее Россельхознадзор принимает меры административного воздействия к нарушителям, осуществляющим поставки и производство продуктов питания, не соответствующих требованиям безопасности. Нарушители наказываются штрафными санкциями и отзывом деклараций на некачественную продукцию.