на сайт ВНИИЗЖ

Новый год уже на пороге. В эту пору многие задаются вопросом, чем же побаловать родных и близких за праздничным столом. Главное место на прилавках традиционно занимает икра. Однако покупка всеми любимого деликатеса может привести к серьезным последствиям.

Журналисты телеканала «Москва 24» решили узнать насколько качественную и безопасную икру предлагают покупателям.

Один образец красной икры они доставили в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ для исследований. В результате работы специалисты обнаружили повышенную бактериальную обсемененность и превышение по содержанию дрожжей.

Подробности – в программе «Специальный репортаж».

Читать также:

Об участии руководства ФГБУ ЦНМВЛ в Коллегии Россельхознадзора и совещаниях по направлениям деятельности 04.12.2017

подробнее

По результатам исследований образцов семян ржи озимой установлено их соответствие нормативным требованиям 15.07.2022

подробнее

В Самарской испытательной лаборатории проведены исследования солода ржаного 24.06.2021

подробнее