на сайт ВНИИЗЖ

Новый год уже на пороге. В эту пору многие задаются вопросом, чем же побаловать родных и близких за праздничным столом. Главное место на прилавках традиционно занимает икра. Однако покупка всеми любимого деликатеса может привести к серьезным последствиям.

Журналисты телеканала «Москва 24» решили узнать насколько качественную и безопасную икру предлагают покупателям.

Один образец красной икры они доставили в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ для исследований. В результате работы специалисты обнаружили повышенную бактериальную обсемененность и превышение по содержанию дрожжей.

Подробности – в программе «Специальный репортаж».

Читать также:

Сотрудники Алтайской испытательной лаборатории провели исследование партии импортного свежего картофеля 23.03.2022

подробнее

Более 150 исследований воды на обнаружение марганца провели в Челябинской лаборатории за 10 месяцев 28.10.2020

подробнее

В сливочных сардельках из мяса птицы обнаружены ДНК барана и свиньи 07.12.2018

подробнее