г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Специалисты отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Самарской области провели проверку предприятий, которые занимаются производством и расфасовкой сливочного масла.
Проверка была организована в связи с информацией, полученной при мониторинге системы «Меркурий».
Так, в информационной системе было отражено, что индивидуальный предприниматель получил в течение двух месяцев более 3,5 тонны сливочного масла в монолитных блоках по 20 кг, а изготовлено из данного сырья было 27 тонн уже собственного масла. То есть объем масла увеличился более, чем в 7 раз.
Такая же ситуация и у другого индивидуального предпринимателя, у которого объем изготовленного масла также многократно превышает объем закупленного им сырья – в 6 раз.
Лабораторные исследования подтвердили опасения специалистов Россельхознадзора. Сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ обнаружили в сливочном масле растительные жиры.
Подробности - в программе.
