г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 29 по 30 июля 2021 года ветеринарный врач Московской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ Валентина Лобанова пошла курсы повышения квалификации по микробиологическим исследованиям консервов.
Отметим, обучение проходило на базе Всероссийского научно-исследовательского института технологии консервирования - филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатого» (г. Видное).
Так, в рамках программы слушатели ознакомились с основами микробиологического контроля консервов, определениями промышленной стерильности, теоретическими основами разработки научно-обоснованных режимов стерилизации и пастеризации консервируемых продуктов, а также многим другим.
Полученные в ходе обучения знания будут успешно применены в практической лабораторной деятельности.
В завершение учебного цикла специалист ФГБУ ЦНМВЛ получила удостоверение о повышении квалификации по данному направлению работы.
