Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
В устрицах обнаружено повышенное содержание мышьяка

В ноябре 2018 года в химико-токсикологический отдел Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступила проба устриц на определение содержания токсичных элементов (кадмий, ртуть, свинец, мышьяк).

В результате работы было обнаружено превышение предельно-допустимой концентрации мышьяка.

Мышьяк – химический элемент, содержащийся в небольших количествах во всех животных и растительных организмах. В малых доза не представляет опасности. Однако в случае длительного употребления пищевых продуктов, содержащих большое количество этого токсичного вещества, возможны серьезные последствия. Токсическое действие мышьяка связано с нарушением им окислительных процессов в тканях вследствие блокады ряда ферментных систем организма. Наиболее быстро под влиянием мышьяка разрушается нервная ткань.

 

Читать также:
О диагностике респираторно-синцитиальной инфекции крупного рогатого скота отделом вирусологии 13.03.2017

подробнее
Об обнаружении возбудителя нозематоза Калужским территориальным отделением ФГБУ ЦНМВЛ 10.04.2017

подробнее
Некоторые методы введения в заблуждение потребителей молочной продукции 16.04.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.