Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
В устрицах обнаружено повышенное содержание мышьяка

В ноябре 2018 года в химико-токсикологический отдел Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступила проба устриц на определение содержания токсичных элементов (кадмий, ртуть, свинец, мышьяк).

В результате работы было обнаружено превышение предельно-допустимой концентрации мышьяка.

Мышьяк – химический элемент, содержащийся в небольших количествах во всех животных и растительных организмах. В малых доза не представляет опасности. Однако в случае длительного употребления пищевых продуктов, содержащих большое количество этого токсичного вещества, возможны серьезные последствия. Токсическое действие мышьяка связано с нарушением им окислительных процессов в тканях вследствие блокады ряда ферментных систем организма. Наиболее быстро под влиянием мышьяка разрушается нервная ткань.

 

Читать также:
Качество в приоритете. В управлении потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области состоялось подписание важнейшего соглашения по вопросу качества! 30.12.2016

подробнее
Об участии главного научного сотрудника ФГБУ ЦНМВЛ в качестве председателя государственной экзаменационной комиссии в высшем учебном заведении 11.07.2018

подробнее
О работе отдела бактериологии Московской испытательной лаборатории за период с 1 по 31 марта 2017 года 05.04.2017

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.