г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
За период с 3 по 21 июня 2019 года сотрудники отдела качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели 316 исследований продукции на различные показатели.
По итогам экспертизы были получены положительные результаты. Так, 9 образцов не соответствовали требованиям нормативной документации:
- полнорационный комбикорм для откармливаемых свиней по массовой доле сырого протеина - 10,34% (при норме не менее 14,0%) и массовой доле золы, нерастворимой в соляной кислоте - 0,7% (при норме не более 0,5%);
- хлопья овсяные по вкусу (с привкусом горечи), кислотности - 7,1 градус (при норме не более 5,0) и наличию цветковых пленок - 0,18% (при норме не более 0,05%);
- крупа ячменная перловая по цвету, зараженности вредителями – клещ (18 экз/кг), содержанию недодира - 12,0% (при норме не более 0,7%) и доброкачественного ядра - 88,5% (при норме не менее 99,6%);
- крупа рис шлифованный по доброкачественному ядру - 90,7% (при норме не менее 98,7%); содержанию сорной примеси - 9,20% (при норме не более 0,4%) и наличию риса дробленого - 29,10% (при норме не более 20,0%);
- овес на пищевые цели по зараженности вредителями - 10 экз/кг (клещ), наличие которых не допускается ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;
- 2 образца жмыха подсолнечного по массовой доле сырого протеина в пересчете на сухое вещество - 37,34% и 34,49% (при норме не менее 38,0%) и массовой доле сырой клетчатки в пересчете на сухое вещество в обезжиренном продукте - 21,3% (при норме не более 20,0%);
- шрот подсолнечный по массовой доле сырого протеина в пересчете на сухое вещество - 35,71% (при норме не менее 39,0%);
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт по зольности - 0,58% (при норме не более 0,55%) и белизне - 52 усл. ед. (при норме не менее 54,0 усл. ед.).
