ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

В сыром коровьем молоке обнаружено повышенное содержание антибиотика тетрациклиновой группы

В период с 9 по 13 марта 2020 года специалистами химико-токсикологического отдела Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проведены исследования 3 образцов сырого коровьего молока, поступившего в рамках пищевого мониторинга от Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

Так, в ходе исследований в 1 пробе молока обнаружено повышенное содержание антибиотика - тетрациклина, что не соответствует требованиям нормативной документации.

Полученные сведения переданы в территориальное Управление Россельхознадзора.

Отметим, тетрациклин — самый дешевый и один из самых опасных антибиотиков, обладающий широким спектром антибактериального действия.

Тетрациклины часто используются в животноводстве, в том числе для лечения бронхопневмонии, дизентерии, гастроэнтерита, алиментарной токсической диспепсии, сепсиса, инфекционных болезней мочеполовых путей, кокцидиоза, пуллороза, пастереллеза и других болезней. Кроме того, тетрациклины являются стимуляторами роста животных. При нарушении режима профилактики и лечения животных, а также в результате несоблюдения времени выдержки перед забоем, остатки препаратов тетрациклиновой группы могут попадать в пищевые продукты животного происхождения.

Длительное употребление в пищу человеком продуктов, содержащих остаточные количества тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать дисбактериоз, вторичные грибковые инфекции, проявления аллергического характера, вызвать тошноту, рвоту, расстройства функции кишечника, изменения слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных микроорганизмов. Особенно чувствительны к препаратам тетрациклиновой группы беременные женщины, дети, люди пожилого возраста и лица, страдающие болезнями печени и почек.

 

Читать также:
Минсельхоз утвердил изменения в ветправила по бешенству 01.10.2021

подробнее
В Липецкой испытательной лаборатории проверили феромонные ловушки на наличие карантинного объекта 26.11.2019

подробнее
Проведенный научными сотрудниками ФГБУ ЦНВМЛ анализ двух методов исследования дезоксиниваленол опубликован на страницах международного издания 31.08.2021

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.