ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

В сырах обнаружено пониженное содержание массовой доли хлористого натрия

В декабре 2018 года в химико-токсикологический отдел Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 5 образцов различных сыров для исследований на определение массовой доли хлористого натрия (соли).

По итогам исследований специалистами отдела получены положительные результаты.

Так, в 2 образцах выявлено несоответствие по данному показателю (1,1% и 1,8% при норме 2%-7%), что является нарушением требований ГОСТ Р 55063-2012 «Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля».

Отальные образцы соответствовали требованиям нормативной документации.

 

Читать также:
Об эпизоотической обстановке по бешенству на территории России в первой половине октября 19.10.2017

подробнее
В ходе гербологической экспертизы идентифицировано сорное растение 19.09.2019

подробнее
"Экспертное мнение" Выпуск 57 26.04.2022

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.