г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Сотрудники Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования образцов сыра, которые были отобраны инспекторами территориального Управления Россельхознадзора в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции животного происхождения, поставляемой в учреждения здравоохранения и социального обеспечения с использованием возможностей ФГИС «Меркурий».
Так, по итогам дистанционного анализа данных мониторинговой группой ведомства были выявлены нарушения правил оформления ветеринарных сопроводительных документов. На основании данных, полученных с помощью системы «Меркурий», государственным инспектором Управления проведен отбор проб от партии сыра для исследований в ФГБУ ЦНМВЛ.
В результате проведенных лабораторных испытаний было обнаружено наличие в подконтрольных товарах растительных жиров (стеринов) и несоответствие массовой доли жира. Это свидетельствует о том, что при производстве сыра использовалось сырье растительного происхождения, не заявленное производителей в составе готовой продукции.
Полученные сведения переданы в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия соответствующих мер. Как отметили в ведомстве, адрес производителя направлена информация об отзыве всей партии вышеуказанного продукта. В настоящее время проводится работа по отзыву декларации о соответствии на сыр, не соответствующий требованиям законодательства РФ. Производитель обязан провести корректирующие мероприятия по устранению выявленных нарушений. В рамках ст. 14.43 КоАП рассматривается вопрос о привлечении нарушителя к административной ответственности.
