Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
В сливочном масле выявлены несоответствия по жирно-кислотному составу

В апреле 2019 года сотрудники химико-токсикологического отдела Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 36 образцов сливочного масла на определение жирно-кислотного состава.

По итогам экспертизы несоответствия обнаружены в 16 пробах.

Отметим, определение жирно-кислотного состава продукта заключается в извлечении жира из продукта и его анализе с последующим расчётом процентного содержания жирных кислот.

Несоответствие жирно-кислотного состава требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» указывает на присутствие в сливочном масле жиров не только молочного происхождения.

 

 

Читать также:
Повилика: растение-паразит 17.07.2018

подробнее
исследованиях сахарной свеклы на зараженность ВНПЖС 16.03.2017

подробнее
Болезнь Шмалленберга 20.09.2017

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.