Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В сливочном масле обнаружены жирные кислоты в десятки раз превышающие нормативные показатели
В Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в образцах сливочного масла, отобранного Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в одном из социальных учреждений Башкирии, выявлены жирные кислоты, присущие только растительным жирам. По результатам исследований специалистами отдела микробиологических и молекулярных исследований было определено, что соотношение массовых долей метиловых эфиров линолевой, олеиновой и пальмитиновой кислоты составил в десятки раз выше допустимых нормативных показателей.
Продукт не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
