Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В сливочном масле обнаружены жирные кислоты в десятки раз превышающие нормативные показатели
В Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в образцах сливочного масла, отобранного Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в одном из социальных учреждений Башкирии, выявлены жирные кислоты, присущие только растительным жирам. По результатам исследований специалистами отдела микробиологических и молекулярных исследований было определено, что соотношение массовых долей метиловых эфиров линолевой, олеиновой и пальмитиновой кислоты составил в десятки раз выше допустимых нормативных показателей.
Продукт не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Читать также:
В Курском отделе карантина растений и качества семян провели исследования эспарцета
15.02.2019
подробнее
Научные сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ приступили к апробации набора реагентов для выявления ДНК провируса лейкоза КРС
10.06.2021
подробнее
В Новосибирске представитель ФГБУ ЦНМВЛ выступил на публичных слушаниях территориального управления Россельхознадзора
29.04.2021
подробнее