г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В сентябре 2021 года сотрудники отдела качества зерна, продуктов его переработки и семян Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 95 проб зерна, в 3 из них обнаружена зараженность вредителями хлебных запасов.
Так, в кукурузе на пищевые цели выявлен мучной хрущак, в пшенице на кормовые цели - амбарный долгоносик, а в подсолнечнике на пищевые цели обнаружен рыжий мукоед.
В лаборатории отмечают, что заражение складов происходит при попадании в них заражённых амбарными вредителями продуктов. Поражение зерна насекомыми амбарными вредителями происходит главным образом в процессе хранения зерна. Помимо уничтожения зерновых продуктов, амбарные вредители сильно загрязняют зерно, а также муку и крупу продуктами своей жизнедеятельности, что является фактором, способствующим дальнейшей порче зерновых продуктов. Интенсивное развитие амбарные вредители получают в неблагоустроенных и неудовлетворительно содержащихся хранилищах. Скопление мучных и зерновых отбросов (смета) в хранилище является одним из важных факторов, способствующих заселению склада амбарными вредителями.
