Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В пробах сливочного масла обнаружены консерванты
За период с 17 по 24 февраля в Орловскую испытательную лабораторию поступило 16 проб молочной продукции. В результате проведенных исследований в трёх пробах сливочного масла было установлено несоответствие требованиям ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза. Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств по содержанию сорбиновой кислоты.
Напомним, сорбиновая кислота (Е200) – консервант, обладающий противомикробным действием. Вещество не останавливает развитие болезнетворных микроорганизмов и грибов, но значительно замедляет этот процесс, увеличивая срок хранения пищевой продукции. Этот консервант активно используют в пищевой промышленности.
