ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Центральная научно-методическая
ветеринарная лаборатория"
В партии продовольственной пшеницы выявлено повышенное содержание головневых зёрен

Сотрудники Рязанского отдела карантина растений, качества зерна, продуктов его переработки фитосанитарной испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования образцов от партии продовольственной пшеницы нового урожая.

В результате исследований в продукции обнаружено повышенное содержание головневых зерен - 20,5% (при норме не более 10,0%).

Таким образом, установлено несоответствие пшеницы требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна».

Кроме того, у пшеницы был выявлен характерный головнёвый запах вследствие наличия в спорах головни триметиламина.

Отметим, головневые грибы относятся к классу базидиальных, они поражают большинство органов своих растений-хозяев.

Возбудители головни поражают все хлебные злаки. Заражение растений происходит в молодом возрасте, чаще в эмбриональный период. Разрушению подвергаются отдельные завязи или целые соцветия, стебли, листья. На пораженных органах образуется черная пылящая масса. Головневыми зернами считают синегузочные и мараные зерна. К синегузочным относят зерна пшеницы, у которых запачканы спорами головни только бородки; к мараным относят зерна пшеницы, у которых запачканы спорами головни не только бородки, но и поверхность зерновки и бороздки. Споры головни вызывают раздражение слюнных желёз, расстройства в работе кишечника.

Зараженные головней зерна без протравливания не пригодны и для посева, так как после прорастания заражают новое поколение. Самые благоприятные условия для распространения инфекции – умеренный ветер, повышенная температура и влажность воздуха.

 

Читать также:
В Липецкой испытательной лаборатории проверили мясную продукцию на содержание хлоридов 22.09.2020

подробнее
ФГБУ ЦНМВЛ развивает кадровый потенциал: в учреждении готовят будущих кандидатов наук 17.04.2020

подробнее
Орловская испытательная лаборатория: АЧС не зафиксировано 11.06.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.