Сотрудниками курского химико-токсикологического отдела Орловской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в рамках выполнения государственного задания проведены исследования 29 проб зерна на соответствие показателям качества и безопасности.
По итогам работы в образце льна масличного для промышленной переработки выявлено повышенное содержание сорной примеси (6,8%). Согласно нормам ГОСТ 10582-76 «Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия (с Изменением N 1)» содержание сорной примеси в льне масличном не должно превышать 5,0 %.
Отметим, положительные пробы серьезно осложняют хранение, переработку зерна, а также в дальнейшем снижают качество продукции. Происходит снижение физиологической активности зерновой массы, так как именно примеси содержат повышенное количество микроорганизмов и имеют, как правило, влажность выше, чем зерно основной культуры. Именно поэтому необходим контроль за содержанием примесей в зерне.