ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

В БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТАХ СПЕЦИАЛИСТЫ БЕЛГОРОДСКОЙ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ ФГБУ «ВНИИЗЖ» ОБНАРУЖЕН СТАФИЛОКОКК

В  белковых продуктах специалистами  Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» был обнаружен стафилококк

Специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории  ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли отклонения от нормативов по микробиологическим показателям  в поступивших    в сентябре на исследование  белковых  продуктов из семян зерновых (фарш растительный, котлеты растительные, нагетсы растительные).

По результатам лабораторных исследований в  трех  пробах  обнаружены  бактерии  стафилококка (S.aureus), что не соответствует требованиям  технического регламента, действующего на территории ЕАЭС  « О безопасности пищевой продукции».
Работы проведены в рамках договоров с заказчиками о лабораторных исследованиях на соответствие требованиям действующих нормативных документов.
Информация о выявлении внесена в информационную систему «Веста» и доведена до заказчиков.

Стафилококки являются наиболее известными и широко распространенными бактериями. Они представляют часть микрофлоры млекопитающих. На сегодняшний день известно более 26 разновидностей этой бактерии. Некоторые из них патогенные для человека, в особенности золотистый стафилококк или Staphylococcus aureus. Если иммунитет снижен либо общее состояние организма неудовлетворительное, он может представлять существенную угрозу здоровью, вызывая инфекции, в том числе послеоперационные и раневые. Часто они лечатся долго и тяжело.

Читать также:
В первой половине июля в России зафиксирован 41 случай бешенства 16.07.2019

подробнее
В Новосибирской испытательной лаборатории провели исследования сырого молока на соматические клетки 16.05.2022

подробнее
Лаборатория ФГБУ ЦНМВЛ в Новосибирске провела исследование образцов почв 03.09.2021

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.