ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

Специалисты Владимирского филиала ФГБУ ЦНМВЛ проверили образцы зеленого кофе

Во Владимирский отдел карантина растений фитосанитарной испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступили образцы Кофе зеленого зерен Brazil Arabica, отобранных от партии 1800 кг, с целью установления фитосанитарного состояния подкарантинной продукции.

Происхождение подкарантинной продукции Бразилия. Специалистами отдела карантина растений были проведены энтомологические исследования, в ходе которых карантинных объектов обнаружено не было.

Для справок. Зеленый кофе — это обычные зерна кофе, которые не прошли предварительной обжарки. В зеленом кофе содержится множество минеральных, белковых и дубильных веществ. Зерна зеленого кофе имеют кисловатый привкус, немного вяжущий и даже травянистый.

Зеленый кофе можно обжарить и самостоятельно, как это делают жители Бразилии. В этом случае вы контролируете время обработки и путем экспериментов можете получить идеальный для себя вкус. Зерна можно не жарить, а прокалить на сковороде — так они сохранят свои полезные свойства. Основные правила, которые нужно соблюдать при жарке, — умеренная температура нагревания и отсутствие масла и других добавок. После обжаривания зерна нужно остудить до комнатной температуры и только потом подвергать их дальнейшей переработке.

В последнее время этот вид кофе набирает огромную популярность из-за важного свойства: он способствует похудению.

 

 

Читать также:
В Новосибирской испытательной лаборатории проверили продукцию на паразитарную чистоту 08.05.2020

подробнее
Московская испытательная лаборатория подтвердила компетентность и расширила область аккредитации 02.06.2020

подробнее
Цветы и цветочные букеты из Армении прошли исследования в Башкирском филиале ФГБУ ЦНМВЛ 19.04.2022

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.