Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Специалисты Тульской испытательной лаборатории выявили наличие патогенных микроорганизмов в продуктах питания
В октябре 2018 года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 890 проб пищевой продукции для проведения исследований на различные показатели
Всего сотрудниками отдела проведено более 2 000 исследований. В результате работы выявлены следующие отклонения от нормы:
- 20 случаев превышения КМАФАнМ (общей бактериальной обсемененности),
- 16 случаев обнаружения бактерий группы кишечной палочки,
- 14 случаев обнаружения бактерий рода Salmonella,
- 9 случаев выявления Listeria monocytogenes.
