г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
1 июля 2022 года в Кемеровскую испытательную лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ поступила проба молока коровьего сырого для исследования на мастит. В ходе бактериологического исследования специалистами диагностического отдела выделены возбудители мастита: золотистый стафилококк - Staphylococcus aureus и бактерия группы кишечной палочки – Escherichia coli.
Для справки. Мастит - это воспаление молочной железы, развивающееся как следствие воздействия механических, термических, химических и биологических факторов. Возбудителем болезни являются патогенные микроорганизмы, такие как стафилококки, кишечные палочки, стрептококки, синегнойная палочка и т.д., которые находятся в окружающей среде, где содержатся коровы.
Отметим, молоко от больных коров непригодно к употреблению в пищу человеком и опасно для телят. Оно вызывает у людей и животных расстройства функций желудочно-кишечного тракта, так как токсины микроорганизмов при обеззараживании не инактивируются.
При выявлении мастита важно не упустить время начала лечения. Оно должно быть направлено на борьбу с причиной, вызвавшей заболевание. К выделенным культурам определена чувствительность к антибиотикам.
