ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

Специалистами Татарского филиала ФГБУ ЦНМВЛ установлено превышение количества соматических клеток в молоке

Специалистами отдела бактериологии, пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Татарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в пробе молока обнаружено превышение количества соматических клеток. Проба отобрана инспекторами территориального управления Россельхознадзора в рамках выполнения плана государственного мониторинга.

Сведение о выявлении несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в виде срочного отчета направлены в соответствующее Управление Россельхознадзора.

Отметим, соматические клетки – это клетки различных тканей и органов, в частности, из них состоят ткани молочных проходов и альвеол, участвующих в секреции молока. Это клетки цилиндрического, плоского и кубического эпителия молочной железы, лейкоциты, эритроциты. Поэтому соматические клетки, отторгшиеся из секреторной части вымени постоянно присутствуют в молоке, даже в молоке здоровой коровы. Повышенное содержание соматических клеток в молоке наблюдается в первые дни после отёла, перед запуском и в период заболеваний животного.

Читать также:
О выявленных нарушениях химико-токсикологическим отделом Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ за январь 2017 года 14.02.2017

подробнее
Директор ФГБУ ЦНМВЛ принял участие в заседании Коллегии Россельхознадзора по итогам работы в 2018 году 21.03.2019

подробнее
Заместитель директора ФГБУ ЦНМВЛ Евгения Романенко рассказала журналу «Аграрная политика» о системе электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» 27.07.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.