ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

Специалистами Татарского филиала ФГБУ ЦНМВЛ установлено превышение количества соматических клеток в молоке

Специалистами отдела бактериологии, пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Татарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в пробе молока обнаружено превышение количества соматических клеток. Проба отобрана инспекторами территориального управления Россельхознадзора в рамках выполнения плана государственного мониторинга.

Сведение о выявлении несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в виде срочного отчета направлены в соответствующее Управление Россельхознадзора.

Отметим, соматические клетки – это клетки различных тканей и органов, в частности, из них состоят ткани молочных проходов и альвеол, участвующих в секреции молока. Это клетки цилиндрического, плоского и кубического эпителия молочной железы, лейкоциты, эритроциты. Поэтому соматические клетки, отторгшиеся из секреторной части вымени постоянно присутствуют в молоке, даже в молоке здоровой коровы. Повышенное содержание соматических клеток в молоке наблюдается в первые дни после отёла, перед запуском и в период заболеваний животного.

Читать также:
Сотрудники Удмуртского отдела карантина растений Татарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ партию дынь из Казахстана 12.07.2022

подробнее
Специалисты ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования череды волосистой 13.12.2018

подробнее
Ведущие ученые научных институтов Россельхознадзора отвечают на самые распространенные вопросы о рисках заражения животных COVID-19 04.06.2020

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.