на сайт ВНИИЗЖ

26 июля 2022 года специалистами Самарской испытательной лаборатории отдела микробиологических и молекулярных исследований была произведена проверка пищевой продукции в рамках пищевого мониторинга, а именно колбасной продукции, на соответствие ТР ТС 021 в части требований на сырьевой состав готовой продукции и ТР ТС 022 пищевая продукция в части ее маркировки.
 В результате исследований в колбасе полукопченой была обнаружена ДНК курицы, не заявленная в составе производителем, что является грубым нарушением в части маркировки требованиям ТР ТС 022. На этикетке в составе продукта заявлены свинина, говядина, шпик (согласно маркировки).

Читать также:

Об итогах работы Калужского отдела карантина растений за период с 1 по 15 марта 2017 года 17.03.2017

подробнее

Руководство Чувашского филиала ФГБУ ЦНМВЛ приняло участие в публичном обсуждение результатов правоприменительной практики Управления Россельхознадзора 13.05.2022

подробнее

Фруктовая полосатая моль попала на Южный Урал вместе с партией хурмы из Азербайджана 01.02.2021

подробнее