Начальник отдела сертификации ФГБУ ЦНМВЛ Ольга Ермакова приняла участие в семинаре для крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств «Технологии производства мягкого и твердого сыра. Корма и оборудования для животноводства».
Семинар проводился ассоциацией крестьянских (фермерских) хозяйств совместно с центром компетенций Тульской области в сфере сельскохозяйственной корпорации и поддержки фермеров.
Так, в рамках мероприятия Ольга Ермакова выступила с презентацией на тему «Лабораторные исследования и подтверждение соответствия пищевой продукции и кормов». Она отметила, что кроме соблюдения технологий производства не стоит забывать о качестве и безопасности производимой продукции.
В своем докладе начальник отдела сертификации ФГБУ ЦНМВЛ рассказала участникам семинара о возможностях Тульской испытательной лаборатории в проведении исследований пищевой продукции, кормов и кормовой продукции, а также работе с предприятиями и фермерами, занимающимися разведением животных и производством продуктов питания животного происхождения.
Кроме того, Ольга Ермакова отметила, что ФГБУ ЦНМВЛ оказывает консультационные услуги по регистрации деклараций на пищевую и кормовую продукцию на соответствие нормативной документации, а также выполняет комплекс работ по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.