В ФГБУ ЦНМВЛ ВВЕДЕНЫ МЕРЫ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ РАСПРОСТРАНЕНИЯ КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ (COVID-19)
Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
Содержание ГМФ в мёде не превысило установленных значений

В химико-токсикологический отдел Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 4 образца мёда для проведения исследований на определение содержания в продуктах гидроксиметилфурфураля (ГМФ).

По итогам работы сотрудниками отдела установлено, что содержание ГМФ не превысило установленных значений. Поступившие в лабораторию образцы мёда соответствовали требованиям нормативной документации по данному показателю.

Отметим, ГМФ образуется при длительном хранении или в результате высокотемпературной обработки пищевых продуктов, в том числе и меда. Содержание ГМФ – один из важнейших показателей безопасности данного продукта. Его наличие определяют для установления нарушений технологического режима (температуры и времени выдержки) при переработке, фасовке и хранении мёда, выявления фальсификации.

Читать также:
В Калужской области проконтролирован ввоз саженцев сосны из Республики Беларусь 27.03.2020

подробнее
Апробация сельскохозяйственных культур 21.06.2017

подробнее
В Алтайский край прибыли импортные семена рапса 03.06.2020

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.