С начала ноября 2018 года специалисты Липецкой испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ провели более 600 исследований молока, молочной и кисломолочной продукции на микробиологические и химико-токсикологические показатели безопасности.
В результате работы патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, а также превышения предельно-допустимых уровней токсичных элементов в образцах не обнаружено.
Все поступившие пробы кефира, сметаны, ряженки, творога, сливочного масла, сливок и сырого коровьего молока соответствовали требованиям нормативной документации.