ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

Ржаные отруби

Рожь - одна из важнейших злаковых культур. В основном зерно ржи идет на производство ржаной муки. Побочным продуктом мукомольного производства будут отруби. Их зачастую относят к отходам. Они представляют собой твердую оболочку зерна, которая остается после его перемола.

До недавнего времени отруби шли преимущественно на корм сельскохозяйственным животным, однако сейчас сфера их применения стала намного шире. Сегодня же отруби становятся все более востребованными в качестве неотъемлемой части здорового рациона современного человека.

Именно в зерновой оболочке содержится основная масса ценных и важных для нормального функционирования человеческого организма веществ. Особенно полезны для организма ржаные оттруби. Ржаные отруби, как и все остальные аналогичные продукты, действительно имеют уникальный состав и являются кладезем жизненно необходимых организму веществ. Они богаты витаминами группы В, А, Е, йодом, минералами, антиоксидантами и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6. Кроме того, ржаные отруби – это продукт растительного происхождения, в котором очень много клетчатки. Она составляет почти половину от их общей массы.

Ржаные отруби используют в пищевых производствах (хлебобулочные, кондитерские изделия), а также в виде пищевых добавок (гранул, порошка и т.п.). Вырабатываемые ржаные отруби должны соответствовать требованиям ГОСТ 7170-66. Настоящий стандарт распространяется на отруби, получаемые в качестве побочного продукта при сортовых и обойных помолах ржи.

По вопросам проведения исследований ржаных отрубей и ржаной муки по показателям качества и безопасности, а также другим интересующим вопросам, Вы можете обратиться в Отделы по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ по адресам в зависимости от Вашего территориального местоположения:

г. Рязань, ул.Костычева, д.17, e-mail: fil-rzn-62@mail.ru

 Тел.: +7 (4912) 40-49-06, 37-77-06

 г. Тула, ул. Некрасова, д.1а,  e-mail: priemka_tulavetlab@mail.ru

Тел.: +7(4872) 30-45-72, 30-45-73

г. Липецк, ул.Опытная, д.1, e-mail: referent.tl@mail.ru

Тел.: +7 (4742)79-73-65, 79-74-85

Самарская обл., Кинельский р-он, п. Усть-Кинельский, ул. Транспортная, д. 12Б, е-mail: samrefcen@mail.ru
Тел.: +7 (846) 342- 51-64, +7 (846) 342- 62- 03, +7 (846) 342-53-03

 

Читать также:
В Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили партию пшеницы, предназначенную на экспорт в Армению 19.08.2022

подробнее
В Липецкой испытательной лаборатории проверили муку для отправки на экспорт 26.11.2021

подробнее
Пшеничные отруби проверили на наличие карантинных объектов 27.05.2020

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.