г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
С начала 2018 года специалистами отдела бактериологии Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ проведено 29 207 санитарно-зоогигиенических исследований, в том числе: кормов – 3 600, смывов с объектов окружающей среды – 21 293, воды – 82, почвы – 4 232. На исследования поступали пробы из сельскохозяйственных предприятий и предприятий перерабатывающей промышленности Тульской, Рязанской, Калужской, Липецкой, Московской и Орловской областей.
1070 проб кормов и кормовых добавок исследовали на пригодность к скармливанию животным по показателям безопасности: сальмонеллы, токсинообразующие анаэробы, энтеропатогенные кишечные палочки, листерии, протеи, общая бактериальная обсемененность и другие. Выявлена 61 проба, не соответствующая требованиям ветеринарно-санитарных нормативов.
Также проводились исследования с целью сертификации продукции, производственного контроля предприятий-производителей и государственного мониторинга кормов в соответствии с действующей нормативно-методической документацией.
В 2018 году c целью производственного контроля было исследовано 578 проб кормов, из них 53 пробы неудовлетворительные. В 7-ми пробах обнаружены токсинообразующие анаэробы (C. рerfringens), в 33 – энтеропатогенные типы кишечной палочки, в 7 - сальмонеллы, в 6 - бактерии B.cereus.
С целью сертификации проведены исследования 270 проб кормов, комбикормов и кормовых добавок. Одна проба комбикорма не соответствовала действующим нормативам по содержанию энтеропатогенных типов кишечной палочки и токсинообразующих анаэробов (C. рerfringens).
В соответствии с государственным заданием в отделе проведены исследования 128 проб кормов растительного и животного происхождения, из них 6 проб не соответствовали требованиям ветеринарно-санитарных нормативов по содержанию энтеропатогенных типов кишечной палочки.
За прошедший год было исследовано 11 046 проб смывов с объектов окружающей среды на показатели качества проведения текущей и генеральной дезинфекции и санитарного состояния объектов, подлежащих ветеринарному и санитарному надзору: сальмонеллы, БГКП, листерии, стафилококки, общую бакобсемененность и другие показатели. 157 проб смывов не соответствовали требованиям номративной документации.
Кроме того, сотрудники отдела провели исследования 33 проб воды из централизованных и нецентрализованных источников водоснабжения, предназначенной для использования в животноводстве. В воде определяли ОМЧ, ОКБ и ТКБ, колифаги, патогенные энтеробактерии. Выявлено 5 неудовлетворительных проб воды.
В 2018 году проведены исследования 1488 проб почвы сельскохозяйственного назначения на микробиологические показатели (индекс БГКП, индекс энтерококков, патогенные энтеробактерии) и паразитологические показатели (яйца гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших). Выявлено 623 пробы, не соответствующие требованиям СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы».
