Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок

Наши филиалы

Результаты исследований зерна и зернобобовых культур на содержание микотоксинов

В ноябре 2018 года в химико-токсикологический отдел Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 100 проб зерновых и зернобобовых культур, поставляемых как на пищевые, так и на кормовые цели для проведения исследований на наличие микотоксинов методом ИФА.

Всего сотрудниками отдела проведено 318 исследований, в результате которых установлено отсутствие превышения допустимых концентраций.

Чаще всего микотоксины образуются в зерне и других кормах для животных в период выращивания и во время хранения. В основном их влиянию подвержены такие растения и продукты, как: пшеница, кукуруза, овес, рис, арахис, ячмень, рожь, фасоль.

Главными условиями для развития микотоксинов являются определенная температура, наличие влаги и кислорода, присутствие спор грибов, повреждения растений. К второстепенным факторам роста относятся погодные условия, густота посевов, использование удобрений, насекомые-паразиты, сроки сбора урожая и условия хранения. Микотоксины имеют токсическое воздействие на животных, птиц и человека, вызывая микотоксикозы. Они стойки к воздействию высокой температуры и солнечных лучей. Не погибают при длительных сроках хранения и консервировании.

В настоящее время известно порядка 400 видов микотоксинов. Наиболее активно вырабатывают микотоксины такие грибы, как Аспергиллус, Пенициллиум, Фузариум. Первые два поражают продукты при хранении. А в период роста растений на них воздействует Фузариум.

Читать также:
В продовольственной пшенице найден амбарный долгоносик 28.11.2018

подробнее
Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза 11.07.2017

подробнее
Об обнаружении семян паслена черного отделом карантина растений Липецкой испытательной лаборатории 29.03.2017

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.