г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Среди всех фруктов особое место занимают плоды цитрусовых растений. Славятся они не только своим вкусом и пользой для здоровья, но и большим разнообразием.
Цитрусовые - это кислые экзотические фрукты, в которых семена окружены сочной и мясистой мякотью.
На сегодняшний день на плоды цитрусовых действует ГОСТ 34307-2017 «Плоды цитрусовых культур. Технические условия». Настоящий стандарт распространяется на плоды ниже перечисленных разновидностей цитрусовых культур и их гибриды, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления: лимоны, лаймы, мандарины, апельсины, грейпфруты, пампельмусы.
Содержание в цитрусовых плодах радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших не должно превышать предельно допустимых норм.
Плоды цитрусовых перед продажей обязательно должны проходить процедуру подтверждения соответствия согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Подтверждение соответствия проходит в форме регистрации декларации о соответствии. Зарегистрировать декларацию о соответствии и получить сертификат соответствия можно в органе по сертификации продукции и услуг подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ.
Тел: 8 (4872) 30-45-78, E-mail: serttula@mail.ru.
