г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Сегодня представители ФГБУ ЦНМВЛ и сотрудники территориального Управления Россельхознадзора провели совещание по вопросам развития экспортного потенциала Республики Башкортостан.
Участие в мероприятии приняли технологи региональных предприятий по содержанию и переработке животноводческой продукции, птицеводческих и свиноводческих хозяйств, а также предприятий по разведению крупного и мелкого рогатого скота, ветеринарные врачи и многие другие заинтересованные лица.
На заседания собравшимся была представлена информация об основных требованиях к предприятиям-экспортёрам для включения в Реестр экспортёров и Реестр предприятий Таможенного союза, разработке и внедрении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП, порядке проведения в ФГБУ ЦНМВЛ лабораторных исследований подкарантинной продукции.
Так, в ходе диалога было отмечено, что филиалами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ, в том числе и в Башкирии, ведется большая работа по данным направлениям. Только с начала 2021 года в Реестр Таможенного союза и Реестр стран третьего мира включено более 40 предприятий из разных регионов страны, занимающихся переработкой и хранением мясного сырья, молочной и готовой мясной продукции, которым ФГБУ ЦНМВЛ была оказана методическая помощь.
Для разработки ХАССП специалисты учреждения провели анализ рисков и определили необходимые меры для их предотвращения, выявили критические контрольные точки в процессе производства, установили критические пределы для предупреждающих действий и требования к их мониторингу, корректирующие действия, эффективную процедуру ведения регистрационно-учетной документации и процедуры, описывающей проверку результативности системы ХАССП.
Также был осуществлен аудит предприятий с целью оценки соответствия производства требованиям законодательства стран-импортеров.
Кроме того, в лабораториях ФГБУ ЦНМВЛ проведено более 15 тысяч исследований продукции данных предприятий на различные показатели качества и безопасности.
В целях оказания содействия еще большему развитию экспортного потенциала страны лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ ежегодно расширяют область своей аккредитации. С начала года область аккредитации учреждения расширились на 1700 показателей в области ветеринарии, карантина и защиты растений, в части исследований зерна и семян с учетом с требования стран Таможенного союза, СНГ и других стран-импортёров.
Проведенная работа позволила многим российским предприятиям получить доступ на зарубежные рынки.
В завершение мероприятия организаторы совещания ответили на все возникшие у участников вопросы, дав на них полные и развернутые ответы.
