г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Шрот — концентрированный корм, является побочным продуктом маслоэкстракционного производства. Получается после экстрагирования жира из семян масличных растений органическими растворителями в дистилляторах и испарителях. В зависимости от сырья различают шрот подсолнечный, соевый, рапсовый, горчичный, кукурузный, конопляный, хлопчатниковый, клещевинный и др.
Шрот — ценный высокопротеиновый кормовой продукт, содержит витамины группы B и E, богат фосфором, но беден кальцием и натрием. Все шроты целесообразно использовать в составе комбикормов. Льняной, соевый и особенно подсолнечный шрот включают в комбикорма для сельскохозяйственных животных и птиц всех видов; конопляный — для молочных коров, откормочного крупного рогатого скота, взрослых овец и прудовых рыб; кориандровый и клещевинный — в ограниченном количестве (из-за содержания рицина), главным образом для откорма крупного рогатого скота; хлопчатниковый — в небольших количествах (из-за содержания госсипола - токсического вещества) для молочных коров и откормочных крупного рогатого скота и свиней.
В зависимости от конечной обработки шрот бывает россыпью или гранулированным (получают в грануляторах для облегчения фасовки, хранения и транспортировки). Если шрот прошёл тепловую обработку, то к его названию добавляют обозначение «тостированный».
Самый распространенный вид шрота – соевый. Он содержит широкий набор минеральных веществ, аминокислот и белков. Используется в виде основы для различных комбикормов, является одним из самых качественных продуктов растительного происхождения для кормления сельскохозяйственных животных. Соевый шрот хорошо усваивается, а по своей биологической ценности близок к белкам животного происхождения. Крупнейшим производителем соевого шрота являются США.
Рапсовый шрот - содержит меньше сырого протеина, чем соя, но имеет более высокий процент и количество нерасщепляемого в рубце протеина. Это является важным показателем для кормления дойных коров с высокой продуктивностью, поскольку у них микробиальный синтез протеина в рубце ограничен. Рапсовый шрот в наибольшем количестве производится Китаем для собственных нужд. Годовое мировое производство рапсового шрота — почти 20 миллионов тонн.
Подсолнечный шрот практически не содержит антипитательных веществ (наличие которых требует обязательной подготовки к скармливанию), в отличие от других видов шрота. По сравнению с соевым шротом, подсолнечный обеспечивает более высокую перевариваемость протеина. Также в подсолнечном шроте содержится намного больше витамина В, чем в соевом. Тройка лидеров по производству — Аргентина, Российская Федерация, Украина. Мировое годовое производство подсолнечного шрота составляет более 9 миллионов тонн, из них более 40 % приходится на долю вышеуказанных стран.
По вопросам определения показателей: органолептических, безопасности, физико-химических, качества, кормовой ценности шрота подсолнечного, шрота соевого кормового тостированного, шрота кукурузного, шрота рапсового тостированного в соответствии с ГОСТ 11246-96, ГОСТ Р 53799-2010, ГОСТ 11049-64, ГОСТ 30257-95, а также по любым другим интересующим вас вопросам, обращайтесь в отделы по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований ФГБУ ЦНМВЛ по данным адресам в зависимости от вашего территориального местоположения. Наши контакты:
г. Рязань, ул.Костычева, д.17 . e-mail: fil-rzn-62@mail.ru
Тел.: +7 (4912)40-49-06, 37-77-06
г. Тула, ул. Некрасова, д.1а. e-mail: priemka_tulavetlab@mail.ru
Тел.: +7(4872)30-45-72, 30-45-73
г. Липецк, ул.Опытная, д.1. e-mail: referent.tl@mail.ru
Тел.: +7 (4742)79-73-65, 79-74-85.
