Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
Патогенные микроорганизмы выявлены в охлажденной куриной грудке

В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступил образец охлажденной куриной грудки для проведения исследований на различные показатели.

По итогам работы сотрудниками отдела получен положительный результат. Так, в поступившем образце обнаружены патогенные микроорганизмы, а именно: бактерии рода Salmonella, наличие которых не допускается требованиями нормативной документации.

Сальмонеллы – грамотрицательные подвижные палочки, которые вызывают сальмонеллез у людей и животных. Сальмонеллёз - острая зоонозная кишечная инфекция, характеризующаяся поражением органов пищеварения с развитием синдрома интоксикации и водно-электролитных нарушений, реже - тифоподобным или септикопиемическим течением.  Как правило, сальмонелла передается пищевым путем.

 

Читать также:
Информируем о проведении семинара «Лабораторная диагностика вирусных болезней крупного рогатого скота» 22.11.2017

подробнее
О выборе продукции по ГОСТ и ТУ 21.02.2017

подробнее
Об обнаружении меди и цинка в кормах 29.06.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.