Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
cnmvl@cnmvl.ru |
RUS
ФГБУ "Центральная научно-методическая
ветеринарная лаборатория"
Партия сушеных белых грибов отправится из Алтайского края в Италию
7 сентября в Алтайскую испытательную лабораторию лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ поступили образцы сушеных белых грибов разных сортов, отобранные от партии в количестве 602 кг, для установления их карантинного фитосанитарного состояния.

Отметим, алтайские грибы предназначены для дальнейшей отправки в Италию.

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выдан фитосанитарный сертификат, подтверждающий, что продукция является безопасной и соответствует требованиям страны-импортера.

Для справки. Образцы сушеных белых грибов исследовались на наличие карантинных для стран Европейского союза вредителей (насекомых и клещей). Энтомологическое исследование осуществлялось визуальным методом.

Белый гриб (Boletus edulis), или боровик, преимущественно растет в хвойных лесах в летне-осенний период. Относится к светолюбивым видам, но встречается и в сильно затемненных местах, под густыми кронами. Белый гриб космополит, широко распространён в северном полушарии на всех материках, кроме Австралии. Белый гриб считается съедобным, обладает великолепным вкусом и прекрасным ароматом. Множество специалистов отмечает тот факт, что именно он является одним из наиболее вкусных в своем представлении. Недостатком для любителей такого рода грибов является его поражение рядом насекомых. В последнее время найти не пораженный и качественный гриб из данного рода крайне непросто. Среди всех съедобных даже иностранцы отмечают именно данный вид. При различных кулинарных обработках он не теряет свои вкусовые качества, а в некоторых случаях даже наоборот. 

При сушке грибы сохраняют природный цвет и приобретают особый аромат. Сушеный и молотый порошок белого гриба используют для заправки разнообразных блюд.

Читать также:
Специалисты Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ идентифицировали вредителя, найденного в хризантемах 10.02.2020

подробнее
О гранулированном жоме свекловичном 01.11.2017

подробнее
Предварительные итоги работы отдела серологии и лептоспироза Московской испытательной лаборатории за 2018 год 17.12.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.