г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В мае 2020 года в Алтайскую испытательную лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ поступили образцы семян рыжика продовольственного (происхождение - Алтайский край), отобранные от партии в количестве 400 тонн с целью установления карантинного фитосанитарного состояния.
Отметим, данная продукция предназначена для экспорта в Республику Беларусь.
В результате проведенных гербологических и энтомологических исследований карантинных объектов обнаружено не было.
Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выдан фитосанитарный сертификат, подтверждающий, что продукция является безопасной и соответствует требованиям страны-импортера.
Для справки. Рыжик посевной (Camelina sativa L.) – травянистое растение, из семян которого изготавливают рыжиковое масло. Нерафинированное масло обладает специфическим вкусом, похожим на вкус горчичного масла. После рафинации и дезодорации приобретает светло-жёлтый цвет.
Рыжиковое масло отличается высоким содержанием каротиноидов, витамина Е, а также фосфолипидов. Благодаря этому неочищенное масло превосходит по стойкости к окислению другие растительные масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот.
Основная ценность рыжикового масла заключается в высоком содержании незаменимых жирных кислот: линоленовой (из семейства омега-3) и линолевой (из семейства омега-6). Эти вещества не синтезируются в организме человека, поэтому называются «незаменимыми».
