Россия занимает лидирующее место в мире по выращиванию овса. Основные районы его возделывания на территории нашей страны - Нечернозёмная и Центрально-Чернозёмная зоны, Урал и Сибирь. Однако родиной овса остаются Монголия и северо-восточные провинции Китая. Овес является ценной кормовой и продовольственной культурой, его зерно используют для выработки крупы, муки, толокна.

За последние десятилетия овес стал популярным продуктом для здорового питания. Особенно для проращивания и лечебного питания, а также производства комбикормов подходят голозерные сорта овса. Зерна этой редкой формы не покрыты плотной пленкой, что позволяет очищать их бережно, не подвергая механической обработке. В них сохраняется вся польза как зародыша, так и оболочки.

Голозерный овес более энергонасыщенный по сравнению с овсом пленчатым. Отличается значительно большим содержанием белка и жира, а также антивирусных и антибактериальных веществ, таких как лизин и метионин.

Регулярный прием проростков голозерного овса нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, восстанавливает мышечную силу, обновляет кровь. Зерно овса богато макро- и микроэлементами. В нем много фосфора, калия, кальция, магния, железа, цинка, содержится сера, кремний, хром, марганец, селен, никель, фтор, йод, витамины Е, К, группы В и каротин. Выход крупы из голозерного овса составляет 88-89%, из пленчатого — 48-58%.

Голозерный овес является ценным концентрированным кормом для лошадей, крупного рогатого скота, свиней, овец и птицы. Концентрат из голозерного овса отличается высокой питательностью и энергетической ценностью.

Для определения показателей качества и безопасности зерна овса (заготовляемого, поставляемого, кормового) вы можете обращаться в Отделы по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ по следующим адресам:

г. Рязань, ул. Костычева, д.17,

e-mail: fil-rzn-62@mail.ru , тел: +7 (4912) 40-49-06, 37-77-06.

г. Тула, ул. Некрасова, д.1а,  

e-mail: priemka_tulavetlab@mail.ru, тел: +7 (4872) 30-45-72, 30-45-73.

г. Липецк, ул. Опытная, д.1,

е-mail: referent.tl@mail.ru , тел: +7 (4742) 79-73-65, 79-74-85.

Самарская обл., Кинельский р-он, п. Усть-Кинельский, ул. Транспортная, д.12Б,

е-mail: samrefcen@mail.ru, тел: +7 (846) 342- 51-64, +7 (846) 342- 62- 03, +7 (846) 342-53-03.

Читать также:

ФГБУ ЦНМВЛ выпустило методические рекомендации по определению зараженности холодильных камер плесневыми грибами 11.03.2022

подробнее

Информируем о проведении семинара «Лабораторная диагностика вирусных болезней крупного рогатого скота» 22.11.2017

подробнее

В фекалиях крупного рогатого скота выявлен возбудитель сальмонеллеза 27.11.2018

подробнее