За период с 21 по 25 марта, в рамках пищевого мониторинга специалистами отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы были проведены исследования образцов молочной продукции. В том числе кефира, сметаны, молока пастеризованного, сырого молока и масла сливочного.
Исследования проводились по микробиологическим показателям на наличие ингибирующих веществ, содержание соматических клеток, наличие микроорганизмов вида Листерия моноцитогенес, рода Сальмонелла, золотистого стафилококка, содержание дрожжей и плесневых грибов.
По результатам исследований установлено соответствие данных образцов требованиям технического регламентов Таможенного союза
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В Орловской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проведены исследования молочной продукции
