Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Образцы кефира и ряженки прошли проверку по показателям качества и безопасности
С начала 2018 года в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 4 образца кефира и 2 образца ряженки для проведения исследований на различные показатели.
Сотрудниками испытательных отделов проведен анализ продуктов на микробиологические показатели (наличие патогенных и условно-патогенных микроорганизмов), определение наличия токсичных элементов, антибиотиков, а также на предмет фальсификации растительными жирами.
По итогам исследований положительных результатов не обнаружено. Все поступившие пробы соответствовали требованиям нормативной документации.
