За 1 квартал 2018 года в отдел качества зерна, продуктов его переработки и семян Липецкой испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступила 1 проба жмыха и 5 проб шрота.
Проведено 20 исследований, в том числе на следующие показатели: содержание массовой доли металломагнитной примеси, наличие посторонних примесей (камешки, стекло, земля), зараженность вредителями или наличие следов заражения, массовая доля влаги и летучих веществ, запах, цвет.
Выявлено 4 положительных исследования по содержанию массовой доли металломагнитной примеси.
Жмыхи и шроты являются отходом при маслобойном производстве и получаются при прессовании масличных семян для извлечения масла, входят в группу белковых кормов — протеиновых добавок.
Значительную долю обнаруженных инородных предметов в организме животных составляют металломагнитные примеси. В зависимости от качества, размеров и формы попавших металломагнитных примесей у животных возникают: атрофия, воспаление слизистой оболочки и других слоёв стенки желудка, повреждения других жизненно важных органов.
Металломагнитные примеси образуются в процессе производства на оборудовании в результате его износа, истирания, коррозии. Выделение металломагнитных примесей является важной технологической операцией, обеспечивающей возможность получения готового продукта в соответствии с требованиями действующего стандарта. Поэтому при производстве используются магниты, удерживающие эти примеси в процессе изготовления жмыхов и шротов.
Нормирование этих примесей в жмыхах и шротах обусловливается вредным влиянием их на организм животных и птицы, которым скармливают данный кормовой продукт.