г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В августе 2018 года в химико-токсикологический отдел Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 447 проб пищевой продукции и кормов в рамках государственного задания, пищевого мониторинга, а также платных услуг. Всего проведено 2 352 исследования.
В результате работы сотрудниками отдела были выявлены положительные результаты. Так, в 3 образцах молочной продукции обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а также несоответствия требованиям нормативной документации по жирно-кислотному составу. В 3 пробах рыбы установлено повышенное содержание таких токсичных элементов, как мышьяк и ртуть. По органолептическим показателям не соответствовали 4 пробы рыбных консервов. Кроме того, в двух образцах мяса свинины и свиной печени выявлено повышенное содержание антибиотиков тетрациклиновой группы (хлортетрациклин).
