г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
С начала 2017 года в Липецкую испытательную лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ поступили 56 проб для проведения исследований на содержание кальция. Из поступивших образцов: 14 - корма, 28 – комбикорма, 6 - мясокостная мука, 3 - рыбная мука, 5 - жмых и шрот. Во всех пробах комбикормов результаты исследований соответствовали нормативному показателю. Наибольшие вариации содержания кальция отмечены в мясокостной муке- от 4,61% до 18,57%.
Кальций-один из жизненно важных элементов для всех без исключения животных и человека. Он участвует в формировании костной и мышечной тканей, играет большую роль в усвоении железа, которое в свою очередь необходимо для синтеза гемоглобина. Для птиц он особенно важен, поскольку необходим для формирования скорлупы яйца. Яйценоская птица нуждается в повышенном содержании кальция в рационе с началом яйцекладки, млекопитающим это так же необходимо в период лактации. У сельскохозяйственных животных потребность в кальции различна, кроме того она значительно меняется в зависимости от пола, возраста и физиологического состояния животных. Кальций необходим молодняку в период активного роста, поскольку его нехватка может привести к рахиту, у высокопродуктивных коров – к тяжёлым нарушениям обмена веществ.
Казалось бы, чем больше кальция в рационе, тем лучше. Однако, его избыток мешает усвоению другого жизненно важного элемента - фосфора. Для соблюдения правильного соотношения кальция и фосфора в рационе животных необходим лабораторный анализ кормов и кормового сырья для определения содержания этих элементов.
Лабораторные исследования, проводимые Липецкой испытательной лабораторией ФГБУ ЦНМВЛ, учитываются специалистами хозяйств Липецкой области животноводческого направления при составлении рационов питания.
