Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Отдел маркетинга +7 (910) 156-45-46 +7 (905) 707-04-45

Наши филиалы

О видовой идентификации

Одной из задач ФГБУ ЦНМВЛ является видовая дифференциация тканей животных в продуктах питания и кормах, обеспечивающая защиту потребителя от фальсификации мясной и рыбной продукции.
В настоящее время наиболее приемлемым методом для определения видовой принадлежности животных белков в составе кормов и кормового сырья, подвергшихся термической обработке, следует считать метод полимеразной цепной реакции (ПЦР).

Анализ позволяет определить источник животного белка и выявить фальсификаты кормов, таким образом оградить животных от употребления в пищу некачественной, а порой и опасной кормовой продукции.

Сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ могут провести следующие исследования: идентификацию крупного рогатого скота, мелкого рогатого скота, курицы и свиньи. Исследования на видовую принадлежность осуществляется в рамках государственного задания, так и по запросу заказчика.

За второе полугодие 2016 года ФГБУ ЦНМВЛ было проведено 19 исследований на видовую идентификацию из них было выявлено 6 положительных результата. За текущий период с января по апрель 2017 года проведено 39 исследований из них 7 положительных.

Читать также:
Об исследованиях сельскохозяйственных культур и кормов иммуноферментным методом на микотоксины 08.02.2017

подробнее
Об обнаружении возбудителя нозематоза Калужским территориальным отделением ФГБУ ЦНМВЛ 10.04.2017

подробнее
Как определить качество икры при покупке 22.12.2016

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.