Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Отдел маркетинга +7 (910) 156-45-46 +7 (905) 708-32-67

Наши филиалы

О видовой идентификации

Одной из задач ФГБУ ЦНМВЛ является видовая дифференциация тканей животных в продуктах питания и кормах, обеспечивающая защиту потребителя от фальсификации мясной и рыбной продукции.
В настоящее время наиболее приемлемым методом для определения видовой принадлежности животных белков в составе кормов и кормового сырья, подвергшихся термической обработке, следует считать метод полимеразной цепной реакции (ПЦР).

Анализ позволяет определить источник животного белка и выявить фальсификаты кормов, таким образом оградить животных от употребления в пищу некачественной, а порой и опасной кормовой продукции.

Сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ могут провести следующие исследования: идентификацию крупного рогатого скота, мелкого рогатого скота, курицы и свиньи. Исследования на видовую принадлежность осуществляется в рамках государственного задания, так и по запросу заказчика.

За второе полугодие 2016 года ФГБУ ЦНМВЛ было проведено 19 исследований на видовую идентификацию из них было выявлено 6 положительных результата. За текущий период с января по апрель 2017 года проведено 39 исследований из них 7 положительных.

Читать также:
О проведении совещания по вопросам сертификации продукции и услуг 14.11.2016

подробнее
Об организации дополнительного курса повышения квалификации на базе ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» 03.02.2017

подробнее
О проведённом совещании по вопросам совершенствования и повышения эффективности взаимодействия между ФГБУ ЦНМВЛ и Управлением Россельхознадзора по Липецкой области 24.01.2017

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.