г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
За 2017 год в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 12440 проб продукции и смывов с предприятий общественного питания.
Проведено 32094 исследований, в том числе: микробиологических - 30937, биохимических - 914, паразитологических - 169, на обнаружение личинок трихинелл - 74.
В течении года специалистами отдела было проведено 119 исследований на обнаружение L. monocytogenes и Salmonella экспресс - методом, в том числе: 42 - сальмонеллы, 77 - L. Monocytogenes.
Всего получено 767 положительных результатов, том числе: сальмонеллы - 147, L.monocytogenes – 47, из них 6 – экспресс - методом на бактериологическом анализаторе miniVIDAS. Все положительные случаи были подтверждены классическими методами согласно нормативной документации.
