Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
О работе отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы с 20 по 28 марта 2017 года
С 20 марта по 28 марта 2017 года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 136 проб на контроль качества и безопасности пищевой продукции, по которым было проведено 250 лабораторных исследований. В результате проведенных испытаний выявлены следующие отклонения от нормы:
- превышение КМАФАнМ - 1 случай в молочной продукции, что не соответствует требованиям «Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» 033/2013.
КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, вырастающих и образующих видимые колонии на твердом питательном агаре при температуре (30 ±1) °С.
