г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 4 по 8 сентября 2017 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступило63 пробыдля определения качества. В том числе:55проб зерна и продуктов его переработки, 8 пробкомбикормов и компонентов для их производства.Из них:44 пробы- в целях сертификации, 19 -для производственного контроля. Всего проведено 459исследований.
Не отвечали требованиям нормативной документации:
-четыре пробы пшеницы продовольственной 3 классапо массовой доле сырой клейковины – 19,0%, при норме не менее 23,0%.
Пшеница с содержанием клейковины не менее 18,0% относится к 4 классу, при условии, что остальные показатели соответствуют требованиям НД для данного класса.
- проба ячменя кормового по содержанию сорной примеси (за счет большого содержания мелкой фракции, семян сорных растений и органической примеси).
Содержание сорной примеси можно снизить путем подработки на сепараторе.
-три пробы рапса для промышленной переработки по влажности.
Повышенная влажность способствует прорастанию семян, развитию грибковых заболеваний, создает благоприятные условия для развития вредителей хлебных запасов. Для предотвращения порчи масличных семян и подготовки их для хранения, необходимо в кратчайшие сроки провести сушку. Слишком низкая влажность приводит к крошимости семян и повышению масличной примеси, поэтому норма содержания влажности в семенах рапса: не менее 6,0% не более 8,0%
