г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 1 ноября по 1 декабря 2017 года в отдел бактериологии Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ в рамках проведения эпизоотологического мониторинга поступили 140 проб помета птиц.
При бактериологическом исследовании в 10 пробах выделена Salmonella infantis, в 5-ти пробах выделена Salmonella серогруппы C1.
Среди выделенных в РФ серотипов сальмонелл, доминирующую позицию занимает Salmonella enteritidis, за ней следуют Salmonella typhimurium и Salmonella infantis. Следует отметить, что S. infantis колонизирует кишечник цыплят гораздо чаще, чем другие сероварианты сальмонеллы. Цыплята чрезвычайно восприимчивы к колонизации сальмонеллами, так как имеют несформировавшуюся микрофлору кишечника.
Употребление в пищу яиц и яйцепродуктов является наиболее частой причиной заболевания сальмонеллезом у человека. Контаминация яиц сальмонеллами происходит либо снаружи, либо внутри яйца. Присутствие сальмонелл внутри яйца обусловлено их проникновением непосредственно через скорлупу или колонизацией их из репродуктивных органов. Очень важно помнить о том, что большинство серовариантов сальмонеллы, включая S. еnteridis и S. infantis, не являются серьезными патогенами для самих кур, однако представляют угрозу для здоровья человека.
В ЕС видами, значимыми для здравоохранения являются:
S.Enteritidis
S.Typhimurium
S.Hadar (только для родительских стад)
S.Virchow (только для родительских стад)
S.Infantis (только для родительских стад)
Эпизоотолигический мониторинг- один из важных факторов контроля сальмонеллы в птицеводстве.
