г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
За декабрь 2017 года в химико-токсикологический отдел Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 316 проб на 694 исследования по показателям иммуноферментного анализа. Наибольшее количество образцов происследовано на наличие антибактериальных препаратов таких, как антибиотики тетрациклиновой группы и хлорамфеникол. По результатам проведенных испытаний положительных проб не обнаружено.
Иммуноферментный анализ— лабораторный иммунологический метод качественного или количественного определения различных низкомолекулярных соединений, в основе которого лежит специфическая реакция антиген-антитело. Выявление образовавшегося комплекса проводят с использованием фермента в качестве метки для регистрации сигнала.
ИФА является одним из наиболее активно развивающихся направлений химической энзимологии. Это обусловлено тем, что в ИФА уникальная специфичность иммунохимической реакции (то есть антитела связываются исключительно с определёнными антигенами, и ни с какими другими) сочетается с высокой чувствительностью детекции ферментативной метки (вплоть до 10−21 моль в образце).
В ИФА наибольшее распространение получил фотометрический метод регистрации активности ферментов. В качестве субстратов ферментов при этом используют такие вещества, продукты превращения которых являются окрашенными соединениями или наоборот окраска самих субстратов изменяется в процессе реакции. Окрашенные соединения поглощают видимый свет, то есть электромагнитное излучение с длинами волн 400—700 нм.
